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本发明涉及一种对虾生物蛋白钙的制备方法,其是选取对虾头和虾壳为原料,经清洗、烘干、粉碎、加水混合后用NaOH溶液调整pH值、调温,加入木瓜蛋白酶进行酶解,得酶解液;酶解液灭酶后离心,得上清液;将上清液管式膜除杂后,再采用截留分子质量为500...该专利属于山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所所有,仅供学习研究参考,未经过山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所授权不得商用。