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本发明涉及一种分离鱼肉和鱼刺的方法，把经过预处理，去大刺后的鱼肉放置在带料装置上，使鱼皮贴在带料装置上，用刀作用在鱼肉上捶打，鱼肉随着带料装置相对于刀做移动，鱼肉被顺序渐进的打松，用刮料装置将捶打松软的鱼肉刮下，直至鱼肉与刺、皮充分分离。该...
该专利属于李连斌所有，仅供学习研究参考，未经过李连斌授权不得商用。

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