温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种用于处理宰牲的装置和方法。为了缩短肉处理中所需的较长的熟化时间并在烹饪前减少宰牲的活细胞计数，通过从电极轨（１、２、３）分别向食肉宰牲的颈部、胸部和腿部施加交流电压提供电刺激。该交流电压在Ｔｏｎ时间内接通和在Ｔｏｆｆ时间内中...
该专利属于株式会社前川制作所所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社前川制作所授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。