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本发明涉及一种植物甾醇-β-D-葡萄糖苷的酶催化制备方法，将一定量的植物甾醇在生物催化剂的作用下与葡萄糖反应生成植物甾醇糖苷，经柱层析分离纯化得植物甾醇-β-D-葡萄糖苷。通过控制催化工艺及反应条件，可获得较高转化率。本发明工艺高效，操作简...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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