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本发明公开了一种发酵黑银杏食醋及其制作方法,该方法是用发酵的黑银杏果仁,经熬汁与现有酿造食醋勾兑,勾兑比例是发酵黑银杏汁:食醋为1:10,即可得到发酵黑银杏食醋。本发明产品丰富了食醋产品的多样化,使产品具有营养和保健功能的前提下,其滋味柔和...该专利属于徐州绿之野生物食品有限公司;张志年所有,仅供学习研究参考,未经过徐州绿之野生物食品有限公司;张志年授权不得商用。
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本发明公开了一种发酵黑银杏食醋及其制作方法,该方法是用发酵的黑银杏果仁,经熬汁与现有酿造食醋勾兑,勾兑比例是发酵黑银杏汁:食醋为1:10,即可得到发酵黑银杏食醋。本发明产品丰富了食醋产品的多样化,使产品具有营养和保健功能的前提下,其滋味柔和...