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一种提高酒精水溶液、奶油体系稳定性的方法，加入百分比以最终量为1000L计：将50%（vol）酒精水溶液300L在不锈钢罐内加温至80℃后加入0.005%~0.01%（kg/L）卡拉胶，搅拌使其充分溶解，加入奶油4%（kg/L），不断搅拌使...该专利属于上海冠生园华佗酿酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海冠生园华佗酿酒有限公司授权不得商用。
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一种提高酒精水溶液、奶油体系稳定性的方法，加入百分比以最终量为1000L计：将50%（vol）酒精水溶液300L在不锈钢罐内加温至80℃后加入0.005%~0.01%（kg/L）卡拉胶，搅拌使其充分溶解，加入奶油4%（kg/L），不断搅拌使...