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本发明公开了超临界CO2逆流萃取及纯化大蒜多糖的方法，包括以下步骤：1）鲜蒜切碎后与水混合，向其中加入果胶酶进行充分酶解；2）超临界CO2逆流萃取上步充分酶解后的产物，得到大蒜多糖的水溶液；3）将含有大蒜多糖的水溶液进行初除蛋白，除果胶，S...
该专利属于广州市卫斯理日化实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州市卫斯理日化实业有限公司授权不得商用。

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