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鲈鱼的加工方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的鲈鱼不易长时间储存和长距离运输的缺点。将新鲜的鲈鱼放入水中清洗干净，用剪刀将鲈鱼的腹部剪开，去除掉鲈鱼腹部的内脏，并用手将鲈鱼的鱼腮全部抠除干净，用菜刀在鱼身的两面割上6道口，然后放入清水...
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