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本发明公开了一种发酵苦荞茶的制作方法，包括：将苦荞麦颗粒研磨成苦荞麦粉；将所述苦荞麦粉进行发酵，所述发酵的时间为2-8小时，所述发酵的温度为20-40℃；将发酵后的苦荞麦粉成型，并烘干30-90分钟后得到苦荞茶，本发明还提供苦荞茶的制作系统...
该专利属于张伟所有，仅供学习研究参考，未经过张伟授权不得商用。

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