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一种全剖鲜鱼的水煮装置，由鲜鱼托板、剖成二半的鲜鱼和沸水槽组成。剖成二半的鲜鱼平面朝下放到鲜鱼托板上，装有鲜鱼的鲜鱼托板可以集中放到沸水槽中烹煮，一只沸水槽可平排放置多块鲜鱼托板。鲜鱼采用全对称剖切方法把鱼身、鱼背鳍和鱼尾鳍从头到尾剖成完整...
该专利属于赵焕新所有，仅供学习研究参考，未经过赵焕新授权不得商用。

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