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一种具有双馅双皮的汤圆，它包括有馅和面皮制作的汤圆，其技术要点是：在称之为母汤圆的内部中心处还包裹有一子汤圆；即在汤圆内部中心包含有一圆型子馅。制作时，选用一种馅料手工搓圆一种馅料作为子馅，在子馅外部依次包制有子皮、另一种馅料的母馅和母皮，...
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