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本发明公开了一种利用红曲霉生产酯香液的方法，包括：将红曲霉菌种接种于斜面培养基上培养，待菌丝长满试管并产生红曲霉孢子；用无菌水将红曲霉孢子制成孢子液、接种于固体培养基上，恒温培养48h-68h，得种子液；将麸皮100-2000g，自来水10...
该专利属于贵州大学;贵州青酒集团有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州大学;贵州青酒集团有限责任公司授权不得商用。

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