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一种由大米、黄豆、玉米等经浸泡、磨浆、发酵、烘干而成的食用发糕粉，它既可满足长期贮存的需要；又有利于运输，商品化生产。所含成分包含有人体必需的多种微量元素和维生素；有帮助消化、增进食欲的作用；属保健食品的范畴。...
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