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本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种降血糖蛹虫草饮料及其制备方法。它主要以可药食两用的蛹虫草子实体或菌丝体为原料，通过水提、醇沉方法提取其中的主要有效成分多糖。以蛹虫草粗多糖为主，配以木糖醇、酸味剂制备出具有明显降血糖效果，调节餐后血糖...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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