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一种中药腌制甲鱼的工艺，属食品加工领域，其加工步骤为宰杀去膜、腌制、入味、阴干、熏制、真空包装。本发明的优点：本发明制作的甲鱼保持了甲鱼原本丰富的营养，采用中草药腌制，不仅口感好，回味长，能在一定程度上起到保健作用；开袋后可以直接食用，也可...
该专利属于湖南湘湖水产有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南湘湖水产有限公司授权不得商用。

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