下载一种养颜美容蚌肉干及其加工方法的技术资料

文档序号:8263170

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本发明公开了一种养颜美容蚌肉干及加工方法,在蚌肉加工工艺中,采用了蛋白酶软化蚌肉,然后蒸煮调味、烘烤干燥、常温半阴、密封增香、再次阴干,杀菌后包装,在蚌肉加工配料中,除用一般香料外,还用荷叶粉代替化学防腐剂,所得蚌肉干更健康。本发明生产的蚌...
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