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本发明公开了一种鸡肉汉堡饼的制作方法，包括以下步骤：?a）将新鲜鸡胸肉粗绞，投入滚揉机，配以盐、糖、葡萄糖、色拉油、谷氨酸钠、香辛料、纯净水，混合后滚揉；滚揉后放置于库中腌制12小时；b）将a）步骤腌制后的鸡胸肉采用真空灌装机灌装成火腿，2...
该专利属于福建圣农食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建圣农食品有限公司授权不得商用。

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