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本发明是一种猪肉皮冻生产工艺，其特征是，把解冻后的猪肉皮用水洗净后，把猪肉皮外毛、猪肉皮内油脂去掉，将其切割成所需形状，放入加水锅中煮至3-8分熟，捞出放进凉水中冷却，将冷却后的猪肉皮，按100公斤猪肉皮、加经平贝、刺五加、五味子、八角、花...
该专利属于铁力市翠花食品加工厂所有，仅供学习研究参考，未经过铁力市翠花食品加工厂授权不得商用。

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