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一种具有保健作用的葛粉，包括以重量计的以下原料：低聚水溶性壳聚糖5-10份、低聚果糖5-10份、葛粉85-90份。制备所述的具有保健作用的葛粉的方法：将低聚水溶性壳聚糖和低聚果糖用水溶解制成溶液，然后与葛粉混合均匀，在55～65℃烘干水份，...
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