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本发明涉及一种农作物，具体涉及一种麸皮蛋白质的制备方法，属农副产品加工技术领域。该方法通过对麸皮的粉碎、浸泡、均质、恒温水浴等步骤，得麸皮蛋白质成品。该成品作为高浓缩麸皮蛋白，可以直接作为蛋白资源用于食品行业，增加蛋白质含量，提高食品营养值...
该专利属于靳西超所有，仅供学习研究参考，未经过靳西超授权不得商用。

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