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一种带有红茶副产品的铁观音制作工艺,该工艺是将依次经过晒青、晾青、做青工序处理的茶青的顶芽和顶叶摘除，摘除顶芽和顶芽的茶青经过杀青、揉包、烘干工序制备成铁观音茶。本发明的制备方法可有效地降低铁观音茶汤的苦涩度，同时茶汤更为清澈，饮用者的口感...
该专利属于福建八马茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建八马茶业有限公司授权不得商用。

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