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本发明公开了一种核桃仁保鲜方法，将核桃仁浸泡，真空或充氮气包装，加除氧剂，贮藏等工艺处理，解决了核桃仁保鲜问题，延长核桃仁保质期和货架期。核桃仁营养成分不会流失，保证了核桃仁几乎全部的营养价值，处理方法简单，易于工业生产使用；本发明方法贮藏...
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