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本发明公开一种小麦胚芽的保鲜技术，该技术是采用真空远红外烘烤结合真空包装技术延长小麦胚芽的保质期。属于农产品加工技术领域。小麦胚芽原料经过真空远红外烘烤、冷却、添加脱氧剂、真空包装得到可室温长期保存的小麦胚芽成品。该技术不添加任何食品添加剂...
该专利属于青岛维良食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛维良食品有限公司授权不得商用。

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