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本发明公开了一种鱼糜甜饼干的制备方法，包括以下步骤：1）、以无盐黄油14%-16%，小麦粉33%-35%，新鲜鸡蛋液7%-9%，玉米淀粉7%-9%，白糖6%-9%，红糖6%-9%，泡打粉0.5%-0.6%和鱼糜14%-17%作为原料；2）、...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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