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提供了一种包胶的营养素盐，其包括用水不溶性壳聚糖-硬脂酸复合物包胶的营养素盐颗粒。提供了一种用于形成包胶营养素盐的方法，包括形成包含油和盐水溶液的油包水型微乳液，将壳聚糖和硬脂酸加入油包水型微乳液中，其中壳聚糖和硬脂酸形成复合物，并且使油包...
该专利属于热带产品公司所有，仅供学习研究参考，未经过热带产品公司授权不得商用。

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