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一种用于制造磨碎品，特别是小麦的磨碎品的面团方法，其中，磨碎品与水的混合物依靠供给的能量进行着一种机械处理，从而使面筋蛋白质凝聚，其特征在于，所述的磨碎品与水的混合物的机械处理是在离心力作用下进行的。...
该专利属于威斯特伐利亚分离器股份公司所有，仅供学习研究参考，未经过威斯特伐利亚分离器股份公司授权不得商用。

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