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本发明涉及一种烘烤食品中儿茶素含量的检测方法，包括如下步骤：(1)制备供试品溶液；(2)制备对照品溶液；(3)制作标准曲线；(4)测定供试品溶液；(5)根据标准曲线和供试品溶液的峰面积计算供试品中总儿茶素的含量。...
该专利属于云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司授权不得商用。

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