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本发明公开了一种香菇鸡汤及其生产工艺,采用鸡为主要原料,加上辅料干香菇、生姜、枸杞子、盐、山梨酸钾和味精。先将鸡和水投入蒸煮提取罐中在常压下加热提取,接着加入干香菇、生姜和枸杞子继续加热提取,然后过滤汤渣,把汤通过管道抽至调配罐中,再加入盐...该专利属于广东富农生物科技股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过广东富农生物科技股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种香菇鸡汤及其生产工艺,采用鸡为主要原料,加上辅料干香菇、生姜、枸杞子、盐、山梨酸钾和味精。先将鸡和水投入蒸煮提取罐中在常压下加热提取,接着加入干香菇、生姜和枸杞子继续加热提取,然后过滤汤渣,把汤通过管道抽至调配罐中,再加入盐...