下载一种面食制品的加工方法的技术资料

文档序号:82362

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本发明属于一种挂面、方便面的加工方法,主要特征是制品原料按重量份为绿豆面粉6~8份,小麦面粉3~1份,黄豆面粉3~1份,添加少许食用增强剂及盐、棕油、花椒、大料粉。优点是本发明的面食制品中含有多种维生素和高蛋白,对人体具有较高的营养价值,从...
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