【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种挂面、方便面的加工方法。现有的挂面、方便面食品制成的主要成份为白面，有的还添加了大豆面、山药、南瓜粉等，目的是预防和治疗糖尿病、肥胖症等，有营养和保健的作用。本专利技术的目的是提供一种由绿豆面粉为主要原料的面食制品，食用后有清热解毒等明显的营养保健效果。本专利技术是这样实现的。一种面食制品的加工方法，制品原料按重量份为6-8绿豆面粉，3-1小麦面粉，3-1黄豆面粉，在制品原料中按重量份添加0.15-0.2食用增强剂、0.1-0.2盐、0.2-0.5棕油、0.05-0.1花椒粉、0.05-0.1大料粉的一种或几种。将上述原料均匀混合后，加入水调和，通过生产线制成挂面或方便面。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是由于面食制品中含有多种维生素和高蛋白，对人体有较高的营养价值，另外，从医学角度讲，同时具有清热解毒、清暑、泻火利便的作用，对糖尿病有防治和保健作用。以下结合实施例作进一步说明，面食制品的原料按重量份为实施例1绿豆面粉6，小麦面粉2，黄豆面粉2，食用增强剂0.15，盐0.1，棕油0.2，花椒粉0.05，大料粉0.07。实施例2绿豆面粉7，小麦面...
【技术保护点】
一种面食制品的加工方法，先将面粉、调料均匀混合，再加入水调和，通过生产线制成挂面、方便面，其特征在于制品原料按重量份为６－８绿豆面粉，３－１小麦面粉，３－１黄豆面粉。
【技术特征摘要】
1.一种面食制品的加工方法，先将面粉、调料均匀混合，再加入水调和，通过生产线制成挂面、方便面，其特征在于制品原料按重量份为6-8绿豆面粉，3-1小麦面粉，3-1黄豆面粉。2.根据权利要求1所述的面食制品的加工方法，其特征...
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