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本发明提供了一种水果保鲜剂，包含0.5%的丝素溶液。本发明还提供了一种水果保鲜的方法以及保鲜剂在水果保鲜中的应用，例如草莓保鲜中的应用。所述的保鲜方法还包括以涂膜贮藏和低温贮藏相结合的保鲜方法。本发明所述的保鲜剂和保鲜方法能有效地抑制水果的...
该专利属于浙江经贸职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江经贸职业技术学院授权不得商用。

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