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本发明涉及一种谷物粉的生产工艺，用此工艺生产的谷物粉可直接用于做饺子粉。技术方案：ａ、将小金黄玉米、黄粘玉米、黄米及小米各去皮加工成细粉，将细粉混和搅拌加入淀粉酶；ｂ、将高筋面粉、黄原胶、高豆胶、羧甲斟纤维素钠、蒸馏单甘脂混合，混合后与前步...
该专利属于李树高所有，仅供学习研究参考，未经过李树高授权不得商用。

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