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本发明公开了一种香辣水煮杏仁及其加工方法，它由新鲜苦杏仁、花椒、八角茴香、小茴香、桂皮、生姜、良姜、草果、食盐、白砂糖按一定比例经杏仁水浸脱皮、低温脱苦、水浸入味步骤后与泡野山椒相配，再进行真空包装、蒸汽灭菌步骤加工制成。与现有技术相比，本...
该专利属于陕西天寿杏仁食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西天寿杏仁食品有限责任公司授权不得商用。

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