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一种易消化鸡胚蛋保健品的生产工艺，属于保健品的研究与开发领域。本发明公开了一种由鸡胚蛋制备而成的易消化保健品的生产工艺。本工艺选用由健康受精鸡蛋孵化而成的鸡胚蛋为原料，蛋壳表面经二氧化氯杀菌后，去壳、匀浆、酶解，经超高温瞬时杀菌，喷雾干燥后...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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