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本发明公开了一种鸭盹及其生产工艺，其特征在于：所述鸭肫配比按照重量份计为：鸭肫100份，生姜0.5份，盐2.5份，花椒0.035份，大料0.673份，香辛料1份，防腐剂0.1份。然后，将上述原料配方按照特殊的工艺加工制成鸭肫产品。本发明的优...
该专利属于江苏长寿集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏长寿集团股份有限公司授权不得商用。

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