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文档序号:8206167

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本发明涉及肉棕加工制作方法,属于食品加工技术领域。肉棕的制作方法其特征在于包括如下步骤:步骤1腌制棕肉,将五花猪肉切成2.5~3.5cm见方的小块,加入老抽酱油、精制盐、味精、料酒、白糖,置于阴凉处腌制24~36小时备用;步骤2柔化棕叶,在...
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