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一种生冻包子的制作方法技术
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文档序号:8206149
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一种生冻包子的制作方法,它涉及一种包子的制作方法。它解决了现有速冻包子存在经二次蒸制才可食用、且风味、色泽、口感下降,营养成分大量的损失的问题。方法:一、取中筋粉、抗冻酵母、蔗糖、盐和水混合后进行和面,得面团,然后发酵,再制成面皮;二、馅心...
该专利属于哈尔滨商业大学所有,仅供学习研究参考,未经过哈尔滨商业大学授权不得商用。
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