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本发明涉及到一种抗氧化肽的制备方法，其特征在于包括下述步骤：将花蛤肉在真空烘干后过50-100目筛，得到的初级花蛤肉粉末放入石油醚中脱脂，去除石油醚，得到的中级花蛤肉粉末与蒸馏水混合，配制悬浮液，加入蛋白酶酶解，将得到的酶解液在离心后的上清...
该专利属于浙江万里学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江万里学院授权不得商用。

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