温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供一种面团组合物，包括海藻酸丙二醇酯，其数量为总面团组合物的０．００５－０．２重量％。按照本发明烘烤的面团产品结构松软。也提供了几种用所述面团组合物制备一种烘烤面团产品的方法，和由该方法制造的产品。...
该专利属于皮尔斯伯里公司所有，仅供学习研究参考，未经过皮尔斯伯里公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。