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本发明涉及下述蛋白，所述蛋白展示天冬酰胺酶活性并具有根据SEQID?NO.2–SEQ?ID?NO.10的氨基酸序列。本发明的蛋白的优点是，其在酸性、中性和碱性下展示的天冬酰胺酶活性(EC?3.5.1.1)的比活性比野生型天冬酰胺酶的比活性高...
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