温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开提供了酵母，所述酵母用核酸分子(GAT1)转化以在食品制作/加工条件下减少天冬酰胺转运/降解的氮分解代谢产物抑制和/或过度表达编码参与天冬酰胺降解的细胞壁或细胞外蛋白的基因(ASP1或ASP3)和/或编码参与天冬酰胺转运的蛋白的基...
该专利属于功能技术公司所有，仅供学习研究参考，未经过功能技术公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。