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本发明涉及一种用于制备抛饼的生面团调节剂，所述的调节剂包括约０．２５－０．５０份蒸馏的单硬脂酸甘油酯（ＤＧＭＳ），约０．２５－０．５０份硬脂酰乳酸钠（ＳＳＬ），约０．０００５－０．００１５份盐酸半胱氨酸（ＣＹＨ），约０．００５－０．０１５份...
该专利属于科学与工业研究委员会所有，仅供学习研究参考，未经过科学与工业研究委员会授权不得商用。

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