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一种拉面面粉专用改良剂，其组分含量为：　　　　２０－５０％的硬脂酰乳酸钙（ＣＳＬ）；　　　　１０－２０％的复合食用磷酸盐；　　　　６－１２％的异抗坏血酸钠；　　　　１．５－３％的偶氮甲酰氨（ＡＤＡ）；　　　　１－２％溴酸钾；　　　　０．５－...
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