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本发明涉及一种膳食纤维减肥饼干及其加工工艺，其以面粉、膳食纤维为主要原料，配以各种铺料经精加工而成，该饼干主要由面粉、膳食纤维、盐、调味素等成分组成。本发明利用膳食纤维吸收水分体积膨胀的作用，食用后使人具有饱腹感能有效减少食物总量的摄入，并...
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