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本发明涉及一种饮料，具体涉及一种无糖高纤维苹果醋及其制备方法，属食品加工技术领域。该方法是利用苹果为主要原料进行发酵产生醋酸，再添加高活性膳食纤维，用低热值低聚木糖进行调配加工而成的一种新型健康饮料。膳食纤维能够平衡人体营养，调节机体功能，...
该专利属于徐州市贾汪区新天地葡萄种植专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过徐州市贾汪区新天地葡萄种植专业合作社授权不得商用。

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