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一种果胶的制备方法于食品加工领域，更具体地说，是涉及一种果胶的制备方法。本发明提供了一种成本低、提取率高的果胶的制备方法。本发明的制备方法为：1.原料预处理：取新鲜柑橘皮，切碎至粒径2～3mm，沸水中热处理5min使果胶酶失活，70％乙醇浸...
该专利属于徐傲东所有，仅供学习研究参考，未经过徐傲东授权不得商用。

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