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本发明涉及一种速冻保鲜天麻及其制造技术。其特征是鲜天麻经洗净、分级，在-20℃以下速冻、分装冻藏即为成品速冻天麻，解冻后可作为鲜天麻加工或烹调食用。本发明所得的速冻保鲜天麻具有保鲜效果好、营养等功效成分损失少、保存期长等优点，有利于企业生产...
该专利属于陈朝银所有，仅供学习研究参考，未经过陈朝银授权不得商用。

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