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本发明提供了一种吐司片的制备方法，包括搅拌、成形、发酵、烘烤、切片并涂层以及二次烘烤等步骤，制得吐司片。该制备方法工艺简单、成本低廉，制备得到的吐司片不仅不含有任何防腐剂有利于人体健康，而且保质期长，同时能够保持吐司原有风味、色泽及营养成分...
该专利属于马氏庄园南京食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过马氏庄园南京食品有限公司授权不得商用。

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