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本发明公开了一种降糖减脂保健用面粉、挂面及其制备方法，属于保健食品加工技术领域。所述的降糖减脂保健用面粉由以下重量份数的原料组成：绞股蓝粉15～25份，葛根粉15～25份，赤小豆粉15～20份，薏苡仁粉15～25份，小麦粉60～150份。所...
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