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一种优质面包粉的加工方法技术
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下载一种优质面包粉的加工方法的技术资料
文档序号:81806
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本发明公开了一种优质面包粉的加工方法,选择西北农林科技大学选育的优质面包专用小麦陕优225为主料,配料选择配麦2号,利用该实验面粉厂的磨面设备进行加工。采用本发明的工艺,使所制面粉达到或超过国家一级面包粉的指标,同时也超过了陕优225-2单...
该专利属于西北农林科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过西北农林科技大学授权不得商用。
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